MAGGI

Fix für Bolognese
MAGGI Fix für Bolognese

12,5 KG, 720 G
Sauce Bolognese, die wohl bekannteste italienische Pastasauce. Sie enthält außer Fleisch und Flüssigkeit (Wasser) alles, was zur Herstellung von Sauce Bolognese erforderlich ist: u. a. Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Salbei, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Majoran. Eignet sich auch hervorragend für eine vegane Bolognese.

Merkmale

Vorteile

• Vegan • höhere Ergiebigkeit • Kein Anbraten von Hackfleisch notwendig • Hergestellt aus 92kg frischen Tomaten

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Leichte Vollkost
  • Vegan
  • Vegetarisch

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
011800579 4005500357919 12,5 KG 1 x 12,5 KG
012008678 7613030587156 720 G 6 x 720 G

Zutaten

Zutaten

Tomatenpulver (32%), Maltodextrin, jodiertes Speisesalz, WEIZENMEHL, Stärke, Zwiebeln (8%), Zucker, pflanzliches Fett, Aroma, Kräuter, Knoblauchpulver, Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure). [Kann Spuren von EIER, MILCH, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte

Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100g verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 1486 kJ 528 kJ
Energie (Kilokalorien) 352 kcal 126 kcal
Fett 6,1 g 7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g 3,2 g
Kohlenhydrate 64,0 g 5,9 g
- davon Zucker 25,0 g 2,3 g
Ballaststoffe 6,6 g 0,9 g
Eiweiß 6,6 g 8,3 g
Salz 8,9 g 1,0 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Produktmasse in lauwarmes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen. 2. Das rohe Hackfleisch dazugeben. Dabei rühren und aufkochen. 3. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten mit Deckel weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Küchenfachlicher Tipp

Maggi Fix für Bolognese die vegane Basis zur Herstellung italienischer Pastagerichte auf Tomatenbasis unter Verwendung von Schweine-, Kalb-, Lamm- und Rinderhackfleisch.

Zu variieren mit Gemüsen (Lauch, Sellerie, Karotten), frischen Tomaten, Speck, Schinken etc.

Ernährungsfachlicher Tipp

Nutritional Compass - Ernährungstipp: Eine Portion Spaghetti Bolognese (300g gekochte Spaghetti und 200g Bolognesesauce) enthalten ca. 680 kcal, 68g Kohlenhydrate, 33g Eiweiß und 22g Fett.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

011800579 (12,5 KG)
220 g Produktmasse für 1,1 Liter Wasser und 880 g Hackfleisch ergibt ca. 10 Portionen (Portion à 200 g).
Ein Eimer à 12,5kg erigbt ca. 625 Portionen à 200 g.

012008678 (720 G)
220 g Produktmasse für 1,1 Liter Wasser und 880 g Hackfleisch ergibt ca. 10 Portionen (Portion à 200 g).
Eine Profibox à 720 g ergibt ca. 36 Portionen (Portion à 200 g ).

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Fix für Bolognese