MAGGI
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Fix für Bolognese
MAGGI Fix für Bolognese
Fix für Bolognese
12,5 KG, 720 G
Sauce Bolognese, die wohl bekannteste italienische Pastasauce. Sie enthält außer Fleisch und Flüssigkeit (Wasser) alles, was zur Herstellung von Sauce Bolognese erforderlich ist: u. a. Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Salbei, Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Majoran. Eignet sich auch hervorragend für eine vegane Bolognese.
Merkmale
Vorteile
• Vegan • höhere Ergiebigkeit • Kein Anbraten von Hackfleisch notwendig • Hergestellt aus 92kg frischen Tomaten
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
- Vegan
- Vegetarisch
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 011800579 | 4005500357919 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
| 012008678 | 7613030587156 | 720 G | 6 x 720 G |
Zutaten
Zutaten
32% Tomatenpulver, Maltodextrin, Jodsalz, WEIZENMEHL, Stärke, 8% Zwiebeln, Zucker, Palmfett, Kräuter, Knoblauchpulver, Gewürze, Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure. [SPUREN: EIER, MILCH, SOJA, SELLERIE, SENF].
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100g verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1486 kJ | 528 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 352 kcal | 126 kcal |
| Fett | 6,1 g | 7,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,0 g | 5,9 g |
| - davon Zucker | 25,0 g | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 6,6 g | 0,9 g |
| Eiweiß | 6,6 g | 8,3 g |
| Salz | 8,9 g | 1,0 g |
Zubereitung
Zubereitung
1. Produktmasse in lauwarmes Wasser einstreuen und unter Rühren aufkochen.2. Das rohe Hackfleisch dazugeben. Dabei rühren und aufkochen.3. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten mit Deckel weiter köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Küchenfachlicher Tipp
Für Pastagerichte auf Tomatenbasis unter Verwendung von Schweine-, Kalb-, Lamm- und Rinderhackfleisch oder als vegetarische Alternative durch Zubereitung mit gegartem Grünkern oder Buchweizen.
Zu variieren mit Gemüsen (Lauch, Sellerie, Karotten), frischen Tomaten, Speck, Schinken etc.
Ernährungsfachlicher Tipp
Nutritional Compass - Ernährungstipp: Eine Portion Spaghetti Bolognese (300g gekochte Spaghetti und 200g Bolognesesauce) enthalten ca. 680 kcal, 68g Kohlenhydrate, 33g Eiweiß und 22g Fett.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
011800579 (12,5 KG)
220 g Produktmasse für 1,1 Liter Wasser und 880 g Hackfleisch ergibt ca. 10 Portionen (Portion à 200 g).
Ein Eimer à 12,5kg erigbt ca. 625 Portionen à 200 g.
012008678 (720 G)
220 g Produktmasse für 1,1 Liter Wasser und 880 g Hackfleisch ergibt ca. 10 Portionen (Portion à 200 g).
Eine Profibox à 720 g ergibt ca. 36 Portionen (Portion à 200 g ).
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Verkehrsbezeichnung
Fix für Bolognese
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