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• Sehr gute Bindung • Sehr gute Deckkraft • Hohe Ergiebigkeit • Bevorzugter Geschmack
Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
012479383 | 7613287479396 | 3 KG | 2 x 3 KG |
012492682 | 7613287746733 | 900 g | 6 x 900 g |
012492745 | 7613287746771 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
012492956 | 7613287749925 | 20 KG | 1 x 20 KG |
Palmfett, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Stärke, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Karamell (Zucker, Glukosesirup), Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Piment), Zucker, Würze (aus WEIZEN), Aroma. [SPUREN: SELLERIE, EIER, MILCH, SENF, SOJA]
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
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Energie (Kilojoule) | 1911 kJ | 191 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 457 kcal | 46 kcal |
Fett | 25,6 g | 2,6 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 15,4 g | 1,5 g |
Kohlenhydrate | 45,5 g | 4,5 g |
- davon Zucker | 5,1 g | 0,5 g |
Ballaststoffe | 1,7 g | 0,2 g |
Eiweiß | 10,4 g | 1,0 g |
Salz | 12,4 g | 1,2 g |
1. 125 Liter Wasser aufkochen und Energie abstellen. 2. Packungsinhalt (12,5kg) einrühren und aufwallen lassen. 3. Kochzeit 1 Minute, gelegentlich umrühren.
Braune Basissauce zu gebratenen und geschmorten Fleischgerichten, braunen Ragouts, zum Verlängern eigener Saucen oder als Basis vielfältiger Saucenableitungen.
012479383 (3 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine große Gastro Box à 3 kg ergibt ca. 32 Liter fertige Sauce.
012492682 (900 g)
80 - 100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser.
Eine Gastro Box à 900 g ergibt 10 Liter fertige Sauce.
012492745 (12,5 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt ca. 131 Liter fertige Sauce.
012492956 (20 KG)
80 - 100 g für Produktmasse für 1 Liter Wasser.
Ein Eimer à 20 kg ergibt ca. 210 Liter fertige Sauce.
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml verzehrfertiges Produkt zubereitet entsprechend der Dosierungsempfehlung.
Delikatess Sauce zu Braten