MAGGI
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dunkle sauce; dunkle soße; bratensoße; bratenfond; instant MAGGI Bratensaft pastös
dunkle sauce; dunkle soße; bratensoße; bratenfond; instant
900 g, 12 KG
Ein kulinarisches Multitalent, das zur Grundausstattung einer jeden Profiküche gehört: Maggi Bratensaft pastös.
Als selbstständige Sauce ist unser Bratensaft ideal zu kurzgebratenen Speisen wie Schnitzel, Kotelett, Frikadelle oder Bratfisch, aber auch zu anderen Pfannen- und Grillgerichten.
Merkmale
Vorteile
- • ohne Bindung
• kräftiger - fleischiger Geschmack
• charakteristische Säurenote
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 g Produkt.
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012351992 | 8585002451422 | 900 g | 6 x 900 g |
| 012016378 | 9002100023317 | 12 KG | 1 x 12 KG |
Zutaten
Zutaten
Maltodextrin, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Stärke, Sonnenblumenöl, Salz, Fleischextrakt, Tomatenpulver, Zucker, Gewürze, Lorbeer. Kann MILCH, EIER, SOJA, SELLERIE und SENF enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1958 kJ | 197 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 469 kcal | 47 kcal |
| Fett | 28,8 g | 2,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10,5 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,0 g | 4,2 g |
| - davon Zucker | 9,1 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 10,2 g | 1,0 g |
| Salz | 14,7 g | 1,5 g |
Zubereitung
Zubereitung
Produktmasse in heißem Wasser auflösen und aufkochen.
Küchenfachlicher Tipp
Anwendungsmöglichkeiten: Als selbständige Sauce für kurzgebratene Speisen wie Schnitzel, Kotelett, Bratklops, Bratfisch, aber auch für andere Pfannen- oder Grillgerichte.
Zum Verbessern oder Verlängern von eigenen Bratensaucen jeder Art: ca. 30 - 80 g Produktmasse pro Liter vorhandener Sauce einrühren.
Ernährungsfachlicher Tipp
Ideal geeignet zum Aufwerten oder Verlängern von eigenen Bratensaucen jeder Art ca. 30-80 g Produktmasse pro Liter vorhandener Sauce einrühren.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012351992 (900 g)
90 - 110 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Gastro-Box à 900 g ergibt 9 Liter fertige Sauce.
012016378 (12 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12 kg ergibt 125,5 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
unter Schutzatmosphäre verpackt
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 g Produkt.
Verkehrsbezeichnung
Bratensaft pastös
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Mo - Fr 8 - 17 Uhr (kostenlos)
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