

dunkle sauce; dunkle soße; bratensoße; bratenfond; instant MAGGI Bratensaft pastös
Merkmale
Technische Daten
Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
012016384 | 9002100023171 | 1 KG | 6 x 1 KG |
012016378 | 9002100023317 | 12 KG | 1 x 12 KG |
Zutaten
Zutaten
Maltodextrin, Palmfett, Aromen (mit WEIZEN), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Stärke, Sonnenblumenöl, Salz, Fleischextrakt, Tomatenpulver, Zucker, Gewürze, Lorbeer. Kann MILCH, EIER, SOJA, SELLERIE, Fisch und SENF enthalten.
Allergene laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwerte
Pro 100g verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
---|---|---|
Energie (Kilojoule) | 1958 kJ | 197 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 469 kcal | 47 kcal |
Fett | 28,8 g | 2,9 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 10,5 g | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 42,0 g | 4,2 g |
- davon Zucker | 9,1 g | 0,9 g |
Ballaststoffe | 0,6 g | 0,1 g |
Eiweiß | 10,2 g | 1,0 g |
Salz | 14,7 g | 1,5 g |
Zubereitung
Zubereitung
Produktmasse in heißem Wasser auflösen und aufkochen.
Küchenfachlicher Tipp
Anwendungsmöglichkeiten: Als selbständige Sauce für kurzgebratene Speisen wie Schnitzel, Kotelett, Bratklops, Bratfisch, aber auch für andere Pfannen- oder Grillgerichte.
Zum Verbessern oder Verlängern von eigenen Bratensaucen jeder Art: ca. 30 - 80 g Produktmasse pro Liter vorhandener Sauce einrühren.
Ernährungsfachlicher Tipp
Ideal geeignet zum Aufwerten oder Verlängern von eigenen Bratensaucen jeder Art ca. 30-80 g Produktmasse pro Liter vorhandener Sauce einrühren.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012016384 (1 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Eine Profi Box à 1 kg ergibt 10,5 Liter fertige Sauce.
012016378 (12 KG)
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12 kg ergibt 125,5 Liter fertige Sauce.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)
Technische Daten
unter Schutzatmosphäre verpackt
Verkehrsbezeichnung
Bratensaft pastös