MAGGI

Braten Jus
MAGGI Bratenjus pastös

12 KG
Klassisch kräftige Bratenjus mit natürlichem Röstbratengeschmack auf pastöser Basis. Ohne gehärtete Fette. Schnell löslich. Koch- und mikrowellenstabil. Tiefkühlstbil. Cook & Chill geeignet.

Merkmale

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

Artikelnummer GTIN (EAN) Nettofüllmenge Einzeleinheit Nettofüllmenge Verkaufseinheit
011808443 4005500384434 12 KG 1 x 12 KG

Zutaten

Zutaten

Palmfett, Maltodextrin, Stärke, Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Salz, Zucker, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (WEIZENEIWEISS, Salz), Aromen (mit EI), Fleischextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gemüsepulver (Tomaten, Zwiebeln, SELLERIE), Maltodextrin, Tomatenmark (dreifach konzentriert), Karamell (Zucker, Glukosesirup), Gewürze,Säuerungsmittel Citronensäure [Kann Spuren von MILCH, SOJA, SENF enthalten]

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse

Nährwerte

Pro 100g verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 2005 kJ 201 kJ
Energie (Kilokalorien) 481 kcal 48 kcal
Fett 29,5 g 3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g 1,1 g
Kohlenhydrate 42,4 g 4,2 g
- davon Zucker 3,8 g 0,4 g
Ballaststoffe 3,6 g 0,4 g
Eiweiß 9,4 g 0,9 g
Salz 10,6 g 1,0 g

Zubereitung

Zubereitung

1. Paste in warmes Wasser einrühren. 2. Unter öfterem Umrühren 1 Minute aufkochen lassen.

Küchenfachlicher Tipp

Für Grill- und Pfannengerichte, alle Arten von Braten. Zu Gerichten oder Zubereitungen, wo keine oder nur wenig Sauce anfällt. Zum Abschmecken, Verlängern und Verfeinern bereits vorhandener Saucen und Fonds. Zum Ablöschen von Bratensatz und zum Verschneiden mit eigenen Jus. Als eigenständige Bratenjus.

Anzureichern mit Einlagen, wie Streifen oder Würfeln von Speck, Schinken, Zwiebeln, Gemüsen, Pilzen. Verfeinerung mit Gewürzen und Kräutern, Sahne, Wein.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12 kg ergibt 126 Liter fertige Sauce.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)

Verkehrsbezeichnung

Bratenjus pastös