GARDEN GOURMET Vegetarische Filet-Streifen, gegrillt

7,5 kg
vegetarisch, proteinreich, Ballaststoffquelle, Made for Veggi Lovers
Kalt als Salat-Topping oder warm in einer Sauce zu Pasta. Unsere veganen Filetstreifen sind ein echter Allrounder für die Profiküche und durch enorme Vielseitigkeit immer wieder neu erfindbar.

Merkmale

Kostform

  • Leichte Vollkost
  • Vegetarisch

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01241270776130372774877,5 kg1 x 7,5 KG

Zutaten

Zutaten

Rehydriertes SOJAEIWEIß 49,1% (Wasser, SOJAEIWEIßKONZENTRAT 12,5 %), rehydriertes WEIZENEIWEIß 22,2% (Wasser, WEIZENEIWEIß 8,1 %), Pflanzenöle in veränderlichen Gewichtsanteilen (Raps, Sonnenblume), Apfelmark, HÜHNEREI-EIWEIßPULVER, Hefeextrakt, Mayonnaise (Sonnenblumenöl, Branntweinessig, HÜHNEREI-EIGELB, SENF, jodiertes Speisesalz, Zucker), Branntweinessig, Zwiebelpulver, Zitrusfruchtfasern, Maisstärke, Salz, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer. Kann SESAM und SELLERIE enthalten.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Ei und Eierzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100g verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)944 kJ944 kJ
Energie (Kilokalorien)226 kcal226 kcal
Fett11,0 g11,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,0 g1,0 g
Kohlenhydrate3,3 g3,3 g
- davon Zucker2,1 g2,1 g
Ballaststoffe8,0 g8,0 g
Eiweiß24,5 g24,5 g
Salz1,3 g1,3 g

Zubereitung

Zubereitung

Fritteuse: 3:30 – 4 Min. tiefgekühltes Produkt ; Aufgetaut nicht empfohlen Pfanne: bei mittlerer Hitze; 6 – 8 Min. tiefgekühltes Produkt; 4 – 7 Min. aufgetautes Produkt Backofen: bei 180°C; 12 – 15 Min. tiefgefrorenes Produkt; 9 – 12 Min. aufgetautes Produkt

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

1 Portion entspricht ca. 80 g.
7,5 kg

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Bei -18°C tiefgekühlt aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verkehrsbezeichnung

Vegetarische Filet-Streifen auf Basis von Sojaeiweiß und Weizeneiweiß, vorgegart, tiefgekühlt.