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CHEF_CREATIVITY NEVER RESTS Signature Fond Kalb

1 Liter
Die Essenz der Authentizität
Der CHEF Signature Fond Kalb verleiht jeder Kreation des gewisse Etwas. Sein Geheimnis? 100% natürliche Zutaten und ein authentischer Geschmack getreu der Tradition nach Escoffier. Der Kalbsfond wurde exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Für volle Kreativität in der Profiküche.

Merkmale

Vorteile

  • 100% natürlich
  • keine künstlichen Zusatzstoffe
  • keine Geschmacksverstärker
  • wie selbstgemacht

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01219965476130339694851 Liter6 Liter

Zutaten

Zutaten

Kalbsfond (hergestellt aus: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebel, Lauch, Pastinake, Karotte, Petersilie, Thymian, Lorbeer, Knoblauch).

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Nährwerte

 Pro 100ml verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)250 kJ250 kJ
Energie (Kilokalorien)59 kcal59 kcal
Fett0,1 g0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g<0,1 g
Kohlenhydrate1,4 g1,4 g
- davon Zucker1,0 g1,0 g
Ballaststoffe1,0 g1,0 g
Eiweiß12,6 g12,6 g
Salz0,45 g0,45 g

Zubereitung

Zubereitung

Benötigte Menge in einen geeigneten Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

1 Liter ergibt 1 Liter Fond

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Kalbsfond - servierfertig