chef
oscar
fond
100% natürlich
manufaktur
escoffier
natürlicher geschmack
flüssig
konzentrat
soße
sosse
sauce
servierfertig
handgemacht
soße
selbstgemacht
flüssig
natürlicher fond
aromatisieren
schalentieransatz
boosten
soßenbasis
saucenbasis
deklarationsfrei
karkassen
atlantik
fumet
fumet de crustaces
scampi
CHEF Signature Fond Krustentier 1 L

1 Liter
Die Essenz der Authentizität
Unser 100% natürlicher Krustentierfond wird ausschließlich aus 330 g Krustentier pro 1 Liter Fond, Wasser, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Sellerie, Weißwein, schwarzem Pfeffer, Thymian und Lorbeerblättern, Brandy, und Salz hergestellt. Exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs kreiert. Für einen authentischen Geschmack, getreu der Tradition nach Escoffier. Lieferumfang: 6x1 L CHEF® Signature Fond Krustentier Packungen.

Merkmale

Vorteile

  • 100% natürlich
  • keine künstlichen Zusatzstoffe
  • keine Geschmacksverstärker
  • wie selbstgemacht

Kostform

Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01232985576130359618141 Liter6 Liter

Zutaten

Zutaten

KRUSTENTIERFOND (hergestellt aus: Wasser, GARNELE**, Karotte, Zwiebel, Tomatenmark (zweifach konzentriert), SELLERIE, Weisswein, Pfeffer schwarz, Thymian, Lorbeer), Brandy, Speisesalz, Sauce (Alkoholessig, Cayennepfeffer, Speisesalz). **Hergestellt aus 330 g Krustentier pro 1 Liter Fumet/Fond

Allergene laut Rezeptur enthalten

Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

Nährwerte

Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 91 kJ 91 kJ
Energie (Kilokalorien) 22 kcal 22 kcal
Fett 0,4 g 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g
Kohlenhydrate 1,9 g 1,9 g
- davon Zucker 1,3 g 1,3 g
Ballaststoffe 1 g 1 g
Eiweiß 2,1 g 2,1 g
Salz 0,39 g 0,39 g

Zubereitung

Zubereitung

Benötigte Menge in einen geeigneten Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

1 Liter ergibt 1 Liter Fond

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Krustentierfond - servierfertig