
CHEF
Die perfekte Basis für deine kulinarischen Meisterwerke!
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KRUSTENTIERFOND (hergestellt aus: Wasser, GARNELE**, Karotte, Zwiebel, Tomatenmark (zweifach konzentriert), SELLERIE, Weisswein, Pfeffer schwarz, Thymian, Lorbeer), Brandy, Speisesalz, Sauce (Alkoholessig, Cayennepfeffer, Speisesalz). **Hergestellt aus 330 g Krustentier pro 1 Liter Fumet/Fond
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
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Energie (Kilojoule) | 91 kJ | 91 kJ |
Energie (Kilokalorien) | 22 kcal | 22 kcal |
Fett | 0,4 g | 0,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 1,9 g | 1,9 g |
- davon Zucker | 1,3 g | 1,3 g |
Ballaststoffe | 1 g | 1 g |
Eiweiß | 2,1 g | 2,1 g |
Salz | 0,43 g | 0,43 g |
Benötigte Menge in einen geeigneten Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen.
1 Liter ergibt 1 Liter Fond.
1 Liter ergibt 1 Liter Fond
Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen
unter Schutzatmosphäre verpackt
Krustentierfond - servierfertig