CHEF

glutenfrei;küchenfertig;dickflüssig; braun;dunkel;servierfertig;braune sosse;braune soße;kraftsauce;soße;soßenbasis; natürlicher fond; saucenbasis;fond kalb;sauce kalb;kalbssauce;kalb;profiküche;profikoch;fettarm;laktosefrei;allergenfrei
CHEF Signature Fond Kalb 1 L

1 Liter
Die Essenz der Authentizität
Der CHEF Signature Fond Kalb verleiht jeder Kreation des gewisse Etwas. Sein Geheimnis? 100% natürliche Zutaten und ein authentischer Geschmack getreu der Tradition nach Escoffier. Der Kalbsfond wurde exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Für volle Kreativität in der Profiküche.

Merkmale

Vorteile

  • 100% natürlich
  • keine künstlichen Zusatzstoffe
  • keine Geschmacksverstärker
  • wie selbstgemacht

Kostform

  • Alkoholfrei
  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01219965476130339694851 Liter6 Liter

Zutaten

Zutaten

Kalbsfond (hergestellt aus: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebel, Lauch, Pastinake, Karotte, Petersilie, Thymian, Lorbeer, Knoblauch).

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Nährwerte

Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 250 kJ 250 kJ
Energie (Kilokalorien) 59 kcal 59 kcal
Fett 0,1 g 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g <0,1 g
Kohlenhydrate 1,4 g 1,4 g
- davon Zucker 1,0 g 1,0 g
Ballaststoffe 1,0 g 1,0 g
Eiweiß 12,6 g 12,6 g
Salz 0,45 g 0,45 g

Zubereitung

Zubereitung

Benötigte Menge in einen geeigneten Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

1 Liter ergibt 1 Liter Fond

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen

Technische Daten

unter Schutzatmosphäre verpackt

Verkehrsbezeichnung

Kalbsfond - servierfertig