CHEF
Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
Markendetails anzeigen
glutenfrei;küchenfertig;dickflüssig; braun;dunkel;servierfertig;braune sosse;braune soße;kraftsauce;soße;soßenbasis; natürlicher fond; saucenbasis;fond kalb;sauce; salzfrei kalb;kalbssauce;kalb;profiküche;profikoch;fettarm;laktosefrei;allergenfrei CHEF Signature Fond Kalb
glutenfrei;küchenfertig;dickflüssig; braun;dunkel;servierfertig;braune sosse;braune soße;kraftsauce;soße;soßenbasis; natürlicher fond; saucenbasis;fond kalb;sauce; salzfrei kalb;kalbssauce;kalb;profiküche;profikoch;fettarm;laktosefrei;allergenfrei
1 Liter
Die Essenz der Authentizität
Der CHEF Signature Fond Kalb verleiht jeder Kreation des gewisse Etwas. Sein Geheimnis? 100% natürliche Zutaten und ein authentischer Geschmack getreu der Tradition nach Escoffier. Der salzfreie Kalbsfond wurde exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Für volle Kreativität in der Profiküche.
Jetzt kaufen
Merkmale
Vorteile
- 100% natürlich
- keine künstlichen Zusatzstoffe
- keine Geschmacksverstärker
- wie selbstgemacht
Kostform
- Alkoholfrei
- Enthält Rindfleisch
- Leichte Vollkost
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml Produkt.
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012199654 | 7613033969485 | 1 Liter | 6 Liter |
Zutaten
Zutaten
Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Zwiebel, Lauch, Pastinake, Karotte, Petersilie, Thymian, Lorbeer, Knoblauch).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 250 kJ | 250 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 59 kcal | 59 kcal |
| Fett | 0,1 g | 0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1,4 g |
| - davon Zucker | 1,0 g | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 12,6 g | 12,6 g |
| Salz | 0,45 g | 0,45 g |
Zubereitung
Zubereitung
Benötigte Menge in einen geeigneten Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen.
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
1 Liter ergibt 1 Liter Fond
1 Liter ergibt 1 Liter Fond
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen
Technische Daten
unter Schutzatmosphäre verpackt
Der Nutri-Score wurde berechnet für 100 ml Produkt.
Verkehrsbezeichnung
Kalbsfond - servierfertig
Passende Rezepte
Schwein
Schweinenackensteak mit Knoblauchkruste
- 100 Portionen
- 679 kcal/Portion
Vorspeisen
Tatar vom Kalbsfilet auf Apfel-Selleriesalat mit gerösteten Pinienkernen, Limettendip und Wildkräutersalat
- 100 Portionen
- 243 kcal/Portion
Rind Saucen
Roastbeef mit Jus von schwarzen Tee, Minz-Wedges und Stilton-Schaum
- 100 Portionen
- 770 kcal/Portion
Schwein Saucen
Schweinekotelett vom Brett mit Gorgonzola-Birne
- 100 Portionen
- 623 kcal/Portion
Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen und Belangen zur Seite:
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.
KULINARIK
Kulinarik
0800 485 62 43
Mo - Fr 8 - 17 Uhr (kostenlos)
Mo - Fr 8 - 17 Uhr (kostenlos)
Kaffeekonzepte
0800 589 12 87
Mo - Fr 8 - 17 Uhr (kostenlos)
Mo - Fr 8 - 17 Uhr (kostenlos)
