CHEF

CHEF SIGNATURE Flüssiges Konzentrat Gastrique, Zucker-Essig-Reduktion

200 ml

Merkmale

Vorteile

  • Passt perfekt zu Dressings & Vinaigrettes, mariniertem Gemüse, Wild- und asiatische Gerichten, Saucen
  • Sichere und einfache Kalkulation durch hohe Ergiebigkeit und Zeitersparnis
  • Gleichbleibende Qualität
  • Ausgewählte und beste Zutaten
  • Kalt & warm anwendbar, sofort verfügbar
  • Frei von künstlichen Zusatzstoffen (OK), ohne Hefe und ohne kennzeichnungspflichtige Allergene (o.k.A.)

Kostform

Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
0123600677613036387521200 ml1,2 L

Zutaten

Zutaten

Karamellisierter Zucker 51%, Branntweinessig (CH: Alkoholessig) 31%, Pflaumensirup konzentriert, Aroma.

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Nährwerte

 Pro 100g verpacktes ProduktPro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule)1054 kJ41 kJ
Energie (Kilokalorien)248 kcal10 kcal
Fett<0,5 g0 g
- davon gesättigte Fettsäuren<0,1 g0 g
Kohlenhydrate61 g2,4 g
- davon Zucker59 g2,3 g
Ballaststoffe0,5 g0 g
Eiweiß0,6 g0 g
Salz0,62 g0 g

Zubereitung

Zubereitung

Servierfertig. Für kalte und warme Anwendung geeignet. Verwenden Sie 20-40ml für 1 kg/Liter.

Ernährungsfachlicher Tipp

Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 4 Monaten verbrauchen.

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

Verwenden Sie 20-40ml für 1 kg/Liter.

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Verkehrsbezeichnung

CHEF Flüssiges Konzentrat Gastrique Zucker-Essig-Reduktion