CHEF
Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
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soßenbasis
dressing
abrunden
abschmecken
deklarationsfrei
1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Ausgewogener, typischer Wildgeschmack.
Lieferumfang: 4 x 1 L Flaschen CHEF® Flüssiges Konzentrat Wild.
Merkmale
Vorteile
- 100 % Geschmack
- 100 % natürlich
- Deklarationsfrei
- Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
- Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
- Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
- Kalte und warme Anwendung
- Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Kostform
Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012322879 | 7613035849259 | 1 Liter | 4 Liter |
| 012325499 | 7613035897595 | 200 ml | 1,2 Liter |
Zutaten
Zutaten
Wildfleischkochsaft konzentriert 64% (Wasser, Wildfleischextrakte (Rothirsch, Reh, Damhirsch) 4,5%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Raucharoma, Alkoholessig, Stabilisator (Xanthan).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 287 kJ | 9 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 68 kcal | 2 kcal |
| Fett | 0,3 g | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g | 0,3 g |
| - davon Zucker | 3,7 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 5,8 g | 0,2 g |
| Salz | 25,2 g | 0,76 g |
Zubereitung
Zubereitung
Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 L Wasser für Fond
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012322879 (1 Liter)
012325499 (200 ml)
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat auf Wildbasis
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