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Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
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Flüssiges Konzentrat Norwegischer Tiefseehummer CHEF Flüssiges Konzentrat Norwegischer Tiefseehummer
Flüssiges Konzentrat Norwegischer Tiefseehummer
1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Feiner Geschmack von norwegischem Tiefseehummer und Gemüse.
Merkmale
Vorteile
- 100 % Geschmack
- 100 % natürlich
- Deklarationsfrei
- Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
- Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
- Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
- Kalte und warme Anwendung
- Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Kostform
Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012322970 | 7613035849273 | 1 Liter | 4 Liter |
| 012329901 | 7613035994577 | 200 ml | 1,2 Liter |
Zutaten
Zutaten
Norwegischer TIEFSEEHUMMERKOCHSAFT konzentriert 66% (Wasser, Norwegischer TIEFSEEHUMMEREXTRAKT 2,8%, Norwegisches TIEFSEEHUMMEREXTRAKTPULVER 2,3%, Maltodextrine, Salz), Salz, Aromen (mit FISCH, KRUSTENTIEREN), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürlichen Aromen, MIESMUSCHELEXTRAKT, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikaextrakt, Gewürze, Alkoholessig, Stabilisator(Xanthan).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 286 kJ | 9 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 68 kcal | 2 kcal |
| Fett | 0,7 g | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g | 0,3 g |
| - davon Zucker | 3,1 g | <0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 0,4 g |
| Eiweiß | 6,2 g | 0,2 g |
| Salz | 25 g | 0,75 g |
Zubereitung
Zubereitung
Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 L Wasser für Fond; 20 ml/1 L Wasser für Bouillon
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012322970 (1 Liter)
012329901 (200 ml)
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat auf Norwegischer Tiefseehummerbasis
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