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knochenansatz
boosten
suppenbasis
soßenbasis
dressing
abrunden
abschmecken
deklarationsfrei
CHEF Flüssiges Konzentrat Kalb

1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Ausgezeichnetes Aroma von gebratenem Kalbfleisch und -knochen. Lieferumfang: 6 x 200 ml Flaschen CHEF® Flüssiges Konzentrat Kalb.

Merkmale

Vorteile

  • 100 % Geschmack
  • 100 % natürlich
  • Deklarationsfrei
  • Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
  • Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
  • Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
  • Kalte und warme Anwendung
  • Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker

Kostform

  • Enthält Rindfleisch
  • Leichte Vollkost

Technische Daten

ArtikelnummerGTIN (EAN)Nettofüllmenge EinzeleinheitNettofüllmenge Verkaufseinheit
01232297176130358492971 Liter4 Liter
0123255207613035897618200 ml1,2 Liter

Zutaten

Zutaten

Kalbfleischkochsaft konzentriert 64% (Wasser, Kalbfleischextrakt 4,5%, Salz), Salz, natürliche Aromen, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Alkoholessig, Stabilisator (Xanthan).

Allergene laut Rezeptur enthalten

Keine

Nährwerte

Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt
Energie (Kilojoule) 304 kJ 9 kJ
Energie (Kilokalorien) 72 kcal 2 kcal
Fett 0,2 g <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g <0,1 g
Kohlenhydrate 11,6 g 0,4 g
- davon Zucker 4,4 g 0,1 g
Ballaststoffe 0,4 g 0,4 g
Eiweiß 5,6 g 0,2 g
Salz 24,2 g 0,73 g

Zubereitung

Zubereitung

Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 L Wasser für Fond

Ergiebigkeit

Dosierung/Ergiebigkeit

012322971 (1 Liter)

012325520 (200 ml)

Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Verkehrsbezeichnung

Flüssiges Konzentrat auf Kalbsbasis