CHEF
Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
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deklarationsfrei
1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Natürliches Aroma von gebratener Ente mit ausgewogener Zwiebel- und Knoblauchnote.
Lieferumfang: 6 x 200 ml Flaschen CHEF® Flüssiges Konzentrat Ente.
Merkmale
Vorteile
- 100 % Geschmack
- 100 % natürlich
- Deklarationsfrei
- Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
- Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
- Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
- Kalte und warme Anwendung
- Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Kostform
Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012325258 | 7613035893115 | 1 Liter | 4 Liter |
| 012329829 | 7613035965997 | 200 ml | 1,2 Liter |
Zutaten
Zutaten
Entenfleischkochsaft konzentriert 65% (Wasser, Entenfleischextrakt 4,5%, Entenfleischpulver 1,1%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Alkoholessig, Knoblauchpulver, Stabilisator (Xanthan).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Keine
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 301 kJ | 9 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 71 kcal | 2 kcal |
| Fett | 0,7 g | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 0,3 g |
| - davon Zucker | 3,9 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | <0,1 g | <0,1 g |
| Eiweiß | 6,1 g | 0,2 g |
| Salz | 25,2 g | 0,76 g |
Zubereitung
Zubereitung
Verwenden Sie 5-50 ml zum Würzen; 30 ml/1 L Wasser für Fond
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012325258 (1 Liter)
012329829 (200 ml)
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat auf Entenbasis
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