CHEF
Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
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Flüssiges Konzentrat Demi Glace CHEF Flüssiges Konzentrat Demi Glace
Flüssiges Konzentrat Demi Glace
1 Liter, 200 ml
Aus Oscar wird CHEF. Der Name ändert sich. Die Qualität bleibt.
Perfekte Basis für braune Saucen
Merkmale
Vorteile
- 100 % Geschmack
- 100 % natürlich
- Deklarationsfrei
- Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten
- Als Basis für Suppen und Saucen; zum Abrunden von Dressings; kalten Saucen & Emulsionen; zum Verfeinern von Marinaden
- Ideal einsetzbar als Geschmacksgeber für das letzte Abschmecken der Gerichte
- Intensiver und ausgewogener Geschmack ohne Geschmacksverstärker
Kostform
- Alkoholfrei
- Leichte Vollkost
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
| 012325257 | 7613035893092 | 1 Liter | 4 Liter |
| 012325552 | 7613035898561 | 200 ml | 1,2 Liter |
Zutaten
Zutaten
Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrine, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF,SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel (Milchsäure, Calciumlactat).
Allergene laut Rezeptur enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
Nährwerte
| Pro 100ml verpacktes Produkt | Pro 100ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1032 kJ | 103 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 243 kcal | 24 kcal |
| Fett | 0,2 g | <0,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 55,1 g | 5,5 g |
| - davon Zucker | 8,2 g | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,1 g |
| Eiweiß | 4,9 g | 0,5 g |
| Salz | 12,9 g | 1,29 g |
Zubereitung
Zubereitung
Verwenden Sie 100 ml/1 L Wasser für Sauce
Ergiebigkeit
Dosierung/Ergiebigkeit
012325257 (1 Liter)
012325552 (200 ml)
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Verkehrsbezeichnung
Flüssiges Konzentrat Demi Glace Basis für braune Saucen
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