Glossar
Mahlgrad
Von entscheidender Bedeutung für die Zubereitung von Kaffee ist der richtige Mahlgrad der gerösteten Kaffeebohnen.
Mokka
Der Begriff Mokka leitet sich von der jemenitischen Hafenstadt Al Mukah am Roten Meer ab.
Milchkaffee
Wer im englischen Sprachraum einen „white coffee“ bestellt, will natürlich nicht wirklich einen weißen Kaffee.
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