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FAQ Kulinarik

FAQ Kulinarik

Alle Antworten auf Fragen zu Allergenen, Zusatzstoffen und Produktkennzeichnungen

Faq food

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  • Allergene & Zusatzstoffe
  • Produktkennzeichnung

Was ist der Unterschied zwischen einer Nahrungsmittelallergie und einer Nahrungsmittelintoleranz?
Was heißt "Kalorienarm"?
Was heißt "Fettfrei" bzw. "Fettarm"?
Was heißt "Vegetarisch" und was "Rein pflanzlich" / "Vegan"?
Was heißt "Laktosefrei" bzw. "Laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose"?
Was heißt "Glutenfrei" bzw. "Laut Rezeptur ohne Zusatz von Gluten"?
Was ist die LMIV?
Was heißt „ohne Hefeextrakt“ und „ohne Hefe“?
Wie muss die schriftliche Dokumentation der Rezeptallergene erfolgen?
Was bedeutet das "OK-Zeichen"?
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Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen und Belangen zur Seite:
Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen und Anregungen oder wenn Sie eine umfassende Beratung durch unseren Außendienst mit viel Herzblut vor Ort wünschen.

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