CHEF Baukastensystem

    Eigene HandschriftOhne-kuenstliche_Allergene-Stoerer

    Wer kreativ sein möchte, nimmt CHEF.

    • Gelingsicher
    • Kalkulationssicher
    • Einzigartig

    Gleichbleibende Qualität

    Wer seine Rezepturen gelingsicher produzieren möchte, nimmt CHEF.

    • Für gleichbleibend hohe Qualität bei wenig Personal
    • Unsere küchenfachlichen Berater helfen Ihnen gerne bei der Rezepturumstellung vor Ort in Ihrem Betrieb
    • Mit CHEF lassen sich Ihre Gerichte je nach Saison ganz einfach individuell abwandeln

    Optimale Wirtschaftlichkeit

    Wer wirtschaftlich kochen möchte, nimmt CHEF.

    • Weniger Garverlust: Der geringere Bratverlust ergibt sich aus dem Wegfall des Bratvorgangs durch das Garen in der Grandjus
    • Weniger Aufwand: Weniger Handgriffe, weniger Zubereitungsschritte
    • Freie Ressourcen: Mehr Zeit für Ihre Mitarbeiter und andere wichtige Dinge
    • Für alle gängigen Garmethoden geeignet
    • Perfekt für Übernacht-, Niedertemperatur-, Sous-vide Garen und Cook&Chill
    • Optimale Kalkulationssicherheit für Ihre Gerichte

    Chef-Teller-anrichtenMaximale Kreativität

    Ihre Individualität steht bei CHEF im Mittelpunkt.
    Als Basisprodukte für Profis nehmen Ihnen die Fonds und
    Grundsaucen die zeitraubende Arbeit ab, lassen Ihnen
    aber allen Raum für Ihre eigene Handschrift.

    EINFACH. KREATIV. KOCHEN.

    MIT DEM CHEF BAUKASTENChef-BK


    Chef-RinderfondChef-GemuesefondChef-GefluegelfondChef-GrandjusChef-PilzfondChef-KalbsfondChef-Fond-DemiglaceChef-VelouteChef-Tomatenmix
    Chef-Fischfond